Zutaten für 6 Portionen · Kategorien · Zeit · Zubereitung · Tipps zum Rezept · Nährwert pro Portion · ÄHNLICHE REZEPTE · User. 1 Das perfekte Französische Fischsuppe-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die Zwiebel und den Knoblauch in feine Würfel schneiden. 2 Französische Fischsuppe (Bouillabaisse) von EAT SMARTER: Das provenzalische Fischgericht punktet mit Jod und leicht verdaulichem Eiweiß! 3 Hier gibt's das beste Bouillabaisse-Rezept, das dich von Urlaub an der französischen Küste träumen lässt! So gelingt die Fischsuppe. 4 1. Die Fischfilets kalt abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke teilen. 2. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Tomaten waschen, putzen und würfeln. Den Fenchel putzen, waschen und in Würfel schneiden. Das Öl in einem großen Topf erhitzen, die. 5 Garnelen aus den Schalen lösen. Schalen zu den Gräten legen. Petersfisch und Knurrhahn von der Haut schneiden und in cm große Stücke schneiden. Muscheln unter kaltem Wasser abbürsten, Bärte entfernen, geöffnete und beschädigte Muscheln entfernen. Fischreste und Garnelenschalen in einen Topf geben und mit 2 l kaltem Wasser auffüllen. 6 Weniger ist mehr – in diesem Rezept ist die Fischsuppe eine Vorspeise. Als Vorspeise sollte die Suppe nicht zu üppig serviert werden. Durch die Fische und Riesengarnelen hat man einen hohen Eiweißgehalt, der schnell zu satt machen könnte. Ich schlage 3 kleine Stücke Fisch und 1 bis 2 Riesengarnelen vor. 7 Rezept: Klare Fischsuppe. • g verschiedene Fischstücke (Steinbeißer, Seeteufel, Kabeljau, Lachs) Den Fond mit Safran erhitzen, salzen und pfeffern und das Gemüse in der schwach kochenden. 8 Fischsuppe Französisch - Wir haben 8 tolle Fischsuppe Französisch Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - unkompliziert & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 9 Die besten Französische Fischsuppe Rezepte - 7 Französische Fischsuppe Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei rezept fischsuppe mediterran 10 Mit Weißwein aufgießen, dann den Fischfond und die Tomaten dazugeben. Mit Salz würzen und einen Teil der Thymianblätter hinzugeben. Etwa 25 Minuten kochen. 11