Quitten - Dessert nach Freiburger Herrenart ; ml, Rotwein, etwas lieblich ; g, Zucker ; ml, Sahne ; 1 TL, Nelke(n) ; 1 Stange/n, Zimt. 1 - Quitten - Dessert nach Freiburger Herrenart. Über 28 Bewertungen und für mega befunden. Mit ▻ Portionsrechner ▻ Kochbuch ▻ Video-Tipps! 2 Die Hälfte des Zuckers in eine Gratinform streuen. Die Quitten mit der Schale nach oben daraufsetzen. Danach den Wein, das Wasser und die Gewürze hinzfügen. Zum. 3 4 mittelgroße Quitten; g Zucker; (kann auch auf g reduziert werden); ml nicht zu herber Rotwein; ½ Tasse Wasser; 1 Stange Zimt; 1 EL Nelken. 4 Die Quitten mit der Schale nach oben darauf setzen. Dann den Wein, das Wasser und die Gewürze dazugeben. Zum Schluss den übrigen Zucker darüber streuen. Den Backofen auf Grad vorheizen und die Quitten in der Auflaufform 1 Stunde garen. Erkalten lassen. Je eine Sahnehaube auf die Quitten setzen und servieren. 5 Die Quitten halbieren und vom Kernhaus befreien. Die Hälfte des Zuckers in eine Auflaufform streuen. Die Quitten mit der Schale oben aufsetzen. Den Wein, das Wasser und die Gewürze zugeben. Zum Schluss den übrigen Zucker drüberstreuen. Bei °C im vorgeheizten Backofen die Quitten in der Auflaufform1 Stunde garen. 6 Die Hälfte des Zuckers in eine Gratinform streuen. Die Quitten mit der Schale nach oben daraufsetzen. Danach den Wein, das Wasser und die Gewürze hinzfügen. Zum Schluss den restlichen Zucker darüberstreuen. Das Backrohr auf Grad vorwärmen und die Quitten in der Gratinform eine Stunde gardünsten. Sie werden abgekühlt mit einer. 7 Die Hälfte des Zuckers in eine Gratinform streuen. Die Quitten mit der Schale nach oben in die Form setzen. Dann den Wein, das Wasser und die Gewürze dazugeben. Zum Schluss den übrigen Zucker darüber streuen. Den Backofen auf Grad vorheizen und die Quitten in der Auflaufform 1 Stunde garen. Erkalten lassen. 8 Die Quitten mit der Schale nach oben darauf setzen. Dann den Wein, das Wasser und die Gewürze dazugeben. Zum Schluss den übrigen Zucker darüber streuen. Den Backofen auf Grad vorheizen und die Quitten in der Auflaufform 1 Stunde garen. Erkalten lassen. Je eine Sahnehaube auf die Quitten setzen und servieren. Quelle: 9 - Quitten – Dessert nach Freiburger Herrenart Zutaten für 4 Portionen: 4 m.-große Quitte(n) ml Rotwein, etwas lieblich g Zucker ml Sahne 1 TL Nelke(n) 1 Stange/n Zimt ml Wasser Verfasser: Gelöschter Benutzer Die Quitten waschen, abtrocknen und halbieren. deftige rezepte mit quitten 10