So enthalten die. 1 Eingelegte Sardellen überzeugen mit einem würzigen-aromatischen Geschmack. Wir haben leckere Rezepte und alle Infos für Sie zusammengestellt. 2 Als würzige Zutat sind sie besonders beliebt, aber wie gesund sind Sardellen und Anchovis? In Gramm Anchovis stecken gut 20 Gramm Eiweiß. 3 Sardellen besitzen besonders viel Vitamin D. Mit einer Menge von g nimmt man bis zu 20 µg des Vitamins zu sich. Das Vitamin reguliert den. 4 Aus Sardellen und Butter können Sie eine aromatische Sardellenbutter herstellen, die sich toll zum Würzen von Fisch, Fleisch und Gemüse eignet. Die eingelegten Sardellenfielts werden auch zu Pasten verarbeitet, so lassen sich Gerichte noch einfacher mit dem intensiven Fisch würzen. 5 1. Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und die Blättchen fein hacken. Den Knoblauch abziehen und ebenfalls fein hacken. Die Chili waschen, längs halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Sardellenfilets abtropfen lassen und mit den vorbereiteten Zutaten und dem Olivenöl mischen und ca. 3 Stunden ziehen lassen. 6 Sardellen sind ein hervorragender Lieferant für folgende Vitamine. Sardellen besitzen besonders viel Vitamin D. Mit einer Menge von g nimmt man bis zu 20 µg des Vitamins zu sich. Das Vitamin reguliert den Kalzium- und Phosphorhaushalt und damit den Aufbau von Knochensubstanz. 7 Sardellen sind kleine, schmackhafte Fische mit einem nährstoffreichen Profil. Sie sind besonders reich an OmegaFettsäuren, Proteinen sowie Vitaminen und Mineralstoffen, die für die Vorteile der Sardellen für Gewichtsverlust, Krebs und die Gesundheit von Herz und Gehirn verantwortlich sind. 8 Wie gesund sind eingelegte Sardellen? Sardellen sind ein hervorragender Lieferant für folgende Vitamine. Sardellen besitzen besonders viel Vitamin D. Mit einer Menge von g nimmt man bis zu 20 µg des Vitamins zu sich. Das Vitamin reguliert den Kalzium- und Phosphorhaushalt und damit den Aufbau von Knochensubstanz. 9 Zubereitung. Schalotten und Knoblauch pellen und fein würfeln. Die Zucchini putzen, längs in 4 mm dünne Scheiben, dann in 4 mm dünne Streifen schneiden und zum Schluss fein würfeln. Schalotten, Knoblauch und Zucchini in 1 El Olivenöl 2 Minuten anbraten, salzen, pfeffern und in der Pfanne abkühlen lassen. Die Sardellen in ein Sieb geben. sardellen im glas 10 Sardellen oder Anchovis, haben eine große Wirkung auf die Gesundheit. Sie enthalten reichlich Eiweiß, gesunde Fette und wichtige Vitamine und Mineralien. 11